沙糖桔中的绿色食品——广东四会沙糖桔 绿色食品，商机无限 广东省四会市于2001年被中国绿色食品发展中心评为“中国绿色食品柑桔之乡”，这是继前不久四会沙糖桔无核黄皮正式被质检总局批准列入“原产地域产品保护”之后的又一殊荣。 四会市地处广东省中部偏西，属珠江三角洲范围，是广东侨乡。全市总面积1257.6平方公里，其中山地面积680平方公里。北回归线横贯该市，年平均气温21.2°C，年无霜期360天，年降雨量1700—1800毫米，年平均相对湿度83％，土壤多为山地黄壤与赤红壤。这些气候及土壤条件都为适合种植柑桔。 　四会柑桔为岭南佳果，有400多年的栽培历史，是四会历史上的地方特产，早在明代已盛产，并被列为朝廷贡品，享誉京华。据历史记载，明崇祯年间(1628——1644年)开始，四会每年都向朝庭进贡四会柑桔，并成为定制，沿袭清代乾隆年间。四会柑桔不仅在国内各地畅销，在东南亚也久负盛名。1948年新加坡肇庆会馆80周年纪念特刊记载：“四会出产以柑为驰誉，四会柑桔之名，久已蜚声遐迩，所产的柑桔，皮薄，肉厚多汁，气香，色似金黄，味甜如蜜，为吾粤果类珍品。”四会柑桔源远流长，誉满中外，故素有“柑桔之乡”的美誉。四会柑桔资源丰富，有20多个品种，目前主要栽培的品种有沙塘桔、贡柑、八月柑、甜柑、行柑、密桔、年桔和橙类等，此外，还有从外地引进的夏橙、马水桔等品种。 四会柑桔具有显著的品牌优势，被誉为“一枝独秀”，其果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。据测定，可溶性固形物达14.3％，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，还原糖3.87克，蔗糖6.68克，维生素C 40毫克，是老少咸宜的美味佳品。在2001年，四会市被林业局授予“中国柑桔之乡”称号，四会市沙糖桔被评为“中国名优果品”。2003年沙糖桔、贡柑两个品种获得质监总局认证的“原产地标记”。 四会市柑桔的种植可以追溯到明朝中后期，有悠久的栽培历史和栽培习惯。但直到改革开放前；四会市柑桔栽培的总量不大。改革开放二十多年以来，该市的柑桔生产无论在规模、总量、效益上都有了很大的发展。据统计，四会市目前的柑桔生产面积达到 20万亩，总产量10万吨，柑桔的产值近6亿元，成为四会市农村的重要经济来源和农民增收的主要途径，成为当地农业的支柱产业。 经过多年的拼搏，拥有近600亩果园，在柑桔批发市场拥有铺位专售自己的柑桔。果园出产的柑桔皮薄无核、清甜可口，深受各地客商喜爱，前来要货的客商源源不断。今年，又有2000多株沙糖桔挂果，预计今年挂果的果树将达到15000株，产值将超150万元。